Le fonctionnement
des Papilles
Envie de faire plaisir à un client précieux, de célébrer une belle réussite en équipe ou de marquer un événement professionnel d’une touche gourmande et raffinée ?
Notre formule « Les Papilles en évènement » est idéale pour transformer chaque occasion en moment d’exception.
Et si, le soir venu, vous n’aviez plus qu’à mettre les pieds sous la table pour profiter pleinement de vos proches autour d’un délicieux repas ?
Avec notre formule « Savourez chez vous », recevez chez vous sans stress, en toute convivialité, et régalez vos invités comme un chef… sans passer par la cuisine !
Détendez-vous…
Les Papilles d’Étienne s’occupent de tout !
Les étapes avant la dégustation
01
Le formulaire
Remplissez le formulaire de demande de réservation le plus précisément possible. Nombre de convives, choix de votre voyage culinaire, etc…
02
Le devis
Je prends contact avec vous afin d’établir un devis le plus précis possible.
03
Le repas
Ensuite, je m'occupe de tout ! Le menu, la cuisine, l’installation du couvert ou des buffets, le service à table pour vous offrir un moment de convivialité et de gourmandise.
Mes services
Savourez chez vous
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Une expérience culinaire sur mesure, directement chez vous. Je conçois un menu personnalisé selon vos goûts, vos envies et les produits de saison. Chaque plat est préparé sur place avec soin, pour une fraîcheur et une authenticité garanties.
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Je m’adapte à votre espace et à votre matériel pour dresser une table chaleureuse et élégante. Avec votre propre vaisselle et vos éléments de décoration, je crée une ambiance soignée, en harmonie avec votre univers.
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Je vous propose des accords mets et vins adaptés à votre menu, avec une sélection de vins soigneusement choisis en partenariat avec des producteurs de confiance. Vous avez aussi la possibilité de servir vos propres bouteilles si vous le souhaitez.
Les Papilles en évènement
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Pour vos événements jusqu’à 100 personnes, je propose des repas en trois services (entrée, plat, dessert) servis en cassolettes généreuses, à mi-chemin entre le service traditionnel et le buffet. Une cuisine conviviale, savoureuse et de saison.
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Une prestation clé en main : dressage de buffet ou de table selon la configuration de l’événement (assis, debout, semi-assis), service assuré par mes soins ou en équipe. Une attention portée à chaque détail pour créer une atmosphère chaleureuse et élégante.
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Des suggestions d’accords pour accompagner chaque moment du repas, du champagne ou crémant aux vins de caractère. Je vous conseille selon votre budget et votre thème, ou je collabore avec vos partenaires habituels.
Mes tarifs
Savourez chez vous
Prix : 50€ à 95€ / TTC par personne *
Nombre de personnes : 2 à 100
Cela comprend :
Entrée, plat, dessert
Service à l’assiette
Pain compris
Mignardises offertes en fin de repas
Déplacement inclus
Hors fromage, apéritif et boissons
* Les prix seront établis en fonction du nombre de convives et en fonction du voyage culinaire !
Les Papilles en évènement
Prix : 40€ / TTC par personne *
Nombre de personnes : 15 à 100
* Les prix seront établis en fonction du nombre de convives
Cela comprend :
Entrée, plat, dessert
Service en cassolettes élégantes
Pain compris
2 bouchées apéritives
Déplacement inclus
Hors fromage, apéritif et boissons
Alors vous réservez
une table chez vous ?
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FAQ
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Les papilles d'Etienne arrivent entre 2 et 3h avant le début de votre repas. Les détails sont réglés quelques jours avant la prestation
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Les papilles d'Etienne s'adaptent à toutes les situations et donc se déplacent avec tout le matériel qu'il faut pour assurer la prestation.
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Au plus tard 5 jours avant pour une prestation de moins de moins de 15 personnes,
Au plus tard 10 jours avant pour une prestation de plus de 15 personnes.
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Les clients aiment bien utiliser leur propre vaisselle en général mais je peux aussi faire de la location pour un événement particulier.